Pancake proteici con farina d’avena senza lattosio e a basso contenuto di glutine
Pancake proteici con farina d’avena senza lattosio e a basso contenuto di glutine

Pancake proteici con farina d’avena senza lattosio e a basso contenuto di glutine

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  1. Ambil 100 gr albume
  2. Sediakan 1 pizzico sale
  3. Siapkan 10 gr zucchero di fiori di cocco
  4. Gunakan 35 gr farina di avena
  5. Gunakan Sciroppo di agave scuro

Molte sono le varianti esistenti, ma perché scegliere di preparare proprio pancake con la farina d'avena? Innanzitutto perché sono senza glutine, un'ottima motivazione soprattutto in caso siate celiaci. Ma l'avena è un alimento particolarmente adatto anche per gli sportivi, visto il suo alto contenuto di proteine, molto importanti. Ricetta facile d ei pancakes proteici light senza glutine, lattosio e ideali per chi è allergico al nichel.

Pancake proteici con farina d’avena senza lattosio e a basso contenuto di glutine:
  1. Mettere l’albume in una ciotola con un pizzico di sale e lo zucchero di fiori di cocco e montarli con l’aiuto di un frustino
  2. Aggiungere la poco a poco la farina d’avena fino ad ottenere un composto omogeneo e denso
  3. Scaldare un padella antiaderente spalmata con un velo di burro e aggiungere un mestolo di pastella; appena si formano le bolle girarla dall’altra parte e farla cuocere per 10 /15 secondo, togliere il pancake dalla padella e porlo sul piatto, ripetere il procedimento fino al termine della pastella
  4. Impilare i pancakes e cospargere con sciroppo d’agave scuro e servire tiepide accompagnate con yogurt greco e frutta secca oppure con una banana e cannella o semplicemente con un cucchiaino di marmellata

Avete mai sentito parlare di pancakes light, pancakes fitness, pancakes proteici? Semplicemente i classici pancakes americani, ma rivisitati in chiave healthy, senza grassi, con poco zucchero, più fibre e più proteine. Fornisce anche buone quantità di potassio. I pancake proteici con banana e avena sono il modo perfetto per mangiare un cibo nutriente e naturalmente dolce (senza bisogno di aggiungere zucchero o dolcificante). Pancake proteici con banana e avena Farine senza carboidrati: quali sono le farine con un basso indice glicemico e soprattutto a basso contenuto di carboidrati, con tante proteine e ricchissime di fibre.